Lauchkraut
Alliaria petiolata
Gattung (genus)
Familie (familia)
Synonyme: Knoblauch(s)rauke, (dtld.:) Lauchhederich, (schw.:) Knoblauchhederich; Alliaria officinalis
Laubblatt gestielt, Spreite 4–8(15) cm im Durchmesser, gekerbt, am Grund herzförmig, beim Zerreiben nach Knoblauch riechend; Kronblatt 4–8(9) mm lang. Höhe: 30–80(100) cm. Hemikryptophyt. IV–VI. Ruderale Gebüsche, Auwälder, frische Ruderalstellen; Stickstoffzeiger; collin–montan; sehr häufig. Wildgemüse.
Detailbeschreibung
Flora status:
- Ureinheimisch = indigen
Lebensform:
- Hemikryptophyt (Stauden)
Wuchsform:
- ausdauernd
- krautig
Wuchshöhe:
- 15 bis 50 cm: mittelhoch
- 50 bis 100 cm: hochwüchsig
Höhe: 30–80(100) cm
Blütenbiologie:
- Blüten zwittrig
- Blüten oder Blütenähnliche Strukturen vorhanden: Vermehrung über Samen (Samenpflanzen)
- tierbestäubt (zoophil, meist Insekten)
- tierbestäubt: insektenbestäubt - Bienen/Hummeln
- tierbestäubt: insektenbestäubt - Fliegen
- selbstbestäubt (autogam)
Bestäubung durch Bienen und Mücken
Blütenstand:
Blütenblätter:
- Anzahl: 4
- Apex: Blütenblätter (oder Kronzipfel) stumpf
- Blütenhülle ungleichförmig (heterochlamydeisch = Gliederung in Kelch und Krone)
- Blütenhülle freiblättrig
- Farbe: weiß oder cremefarben
- Grösse: Blüten klein (5 bis 10 mm Durchmesser)
- Grösse: Blüten mittelgross (1-2 cm Durchmesser)
Kronblatt 4–8(9) mm lang
Blütensymmetrie:
- Blüte disymmetrisch (zwei Symmetrieachsen)
weibliche Organe (Gynözeum):
- Fruchtknoten oberständig
- Griffel: 1
männliche Organe (Andrözeum):
- Anzahl: 6 Staubblätter (meist zwei Kreise aus drei Staubblättern)
- Staubblätter frei
Blütenkelch:
- Anzahl: 4 Kelchblätter
- Kelch freiblättrig
Wurzel (Knolle, Rhizome, Zwiebel):
Wurzelsprosse
Spross, Achse, Stamm (zB Borke), Stängel, Internodien:
Pflanze beim Zerreiben nach Knoblauch riechend
im unteren Bereich manchmal schwach behaart
Stängel leicht vierkantig
Blatt (Bl. Spreite, Haare, Farbe, Nervatur):
- Blattform: einfach und ungeteilt (zB Buchenblatt)
- Blattrand: gekerbt
- Blattstellung: Grundständig (Rosette)
- Blattstellung: Wechselständig
- Grösse: mittelgross (2 bis 10 cm)
- Grösse: gross (länger als 10 cm)
- Spreite rundlich
- Spreitengrund herzförmig
- Pflanze aromatisch (beim Zerreiben würzig riechend)
Laubblatt gestielt
Spreite 4–8(15) cm im Durchmesser, gekerbt, am Grund herzförmig
beim Zerreiben nach Knoblauch riechend
Laubblätter als Wildgemüse
Blattstiel:
- Blattstiel lang (deutlich)
- Blattstiel kurz (undeutlich)
- Blattstiel fehlend (sitzendes Blatt)
obere Stängelblätter manchmal kurz gestielt bis fast sitzend
Rosette:
- Halbrosettenpflanze (Rosette und Stängelblätter vorhanden)
Phänologie:
Kältekeimer
Lebensraum:
- Auwälder
- Ruderalstandorte
- Gebüsche und Hochstaudenfluren
- Waldlichtungen, Waldschläge, Gebüsche, Saumgesellschaften
Ruderale Gebüsche, Auwälder, frische Ruderalstellen
Stickstoffzeiger
Ökologie:
- Nährstoffzeiger (fette, nährstoffreiche Böden)
Ruderale Gebüsche, Auwälder, frische Ruderalstellen
Stickstoffzeiger
Blütezeit:
- 04 - April
- 05 - Mai
- 06 - Juni
IV–VI