Im Bild: Allium ursinum, Rechnitz. Foto: Josef Weinzettl, 10.05.2006 CC BY-SA 3.0 AT

Bär-Lauch

Allium ursinum

Gattung (genus)

Lauch / Allium

Familie (familia)

Amaryllisgewächse / Amaryllidaceae

Synonyme: Bären-L., Beer-Lauch, Waldknoblauch, „Wilder Knoblauch“, „Rondsn“, „Ramselwurz“, „Rams(er)“, „Ranser“, (vorarlbergisch:) „Rämsala“, (wienerisch:) „Gnofespinåt“; (slowenisch:) čemaž 

Zwiebel ca. 4 cm lang und 1 cm breit; Zwiebelschale häutig, nicht netzartig zerfasernd; Laubblätter sichtlich grundständig, dünn, weich, nicht längsgefaltet, mit zahlreichen schiefen Queradern, um­gewendet: die glänzende morphologische Unterseite nach oben; Blütenstand schirmförmig, locker, mit 6–20 Blüten; Perigon weiß, Perigonblätter 7–12 mm lang. Höhe: 10–50 cm. Geophyt. (IV)V(VI). Harte Auwälder, lehmig-feuchte Edellaubwälder; collin–montan; häufig bis zerstreut. Wildsalat, Wildgemüse; Zau­berpflanze.

 

Detailbeschreibung
Details

Flora status:

Lebensform:

  • Geophyt (Zwiebel-, Knollen- und Rhizompflanzen)

Wuchsform:

  • ausdauernd
  • krautig
  • pollakanth (mehrmals blühend)

Wuchshöhe:

  • 5 bis 15 cm: kleinwüchsig
  • 15 bis 50 cm: mittelhoch

Höhe: 10–50 cm

Blütenbiologie:

  • Blüten zwittrig
  • Blüten oder Blütenähnliche Strukturen vorhanden: Vermehrung über Samen (Samenpflanzen)
  • tierbestäubt (zoophil, meist Insekten)

Blütenstand:

  • Anordnung: Infloreszenz oder Einzelblüten auf unbeblättertem Stängel (Schaft)
  • Beblätterung: Brakteoser Blütenstand (Blätter im Blütenstandsbereich sind Hochblätter, Blütenstand daher deutlich abgesetzt)
  • Infloreszenz vielblütig
  • Infloreszenz lockerblütig
  • Typ: Dolde
  • Infloreszenz wenigblütig

Blütenstand schirmförmig, locker, mit 6–20 Blüten

Blütenblätter:

  • Anzahl: 6 (meist in zwei Kreisen mit je drei Blütenblättern)
  • Blüten trichter- oder radförmig
  • Blütenhülle freiblättrig
  • Blütenhülle gleichförmig (homochlamydeisch = alle Blütenhüllblätter gleich, entweder alle kelch- oder alle kronblattförmig)
  • Farbe: weiß oder cremefarben
  • Grösse: Blüten klein (5 bis 10 mm Durchmesser)
  • Grösse: Blüten mittelgross (1-2 cm Durchmesser)

Perigon weiß, Perigonblätter 7–12 mm lang

Blütensymmetrie:

weibliche Organe (Gynözeum):

männliche Organe (Andrözeum):

  • Anzahl: 6 Staubblätter (meist zwei Kreise aus drei Staubblättern)
  • Staubblätter frei

Blütenkelch:

  • nicht vorhanden oder hinfällig

Blütenduft:

  • ohne Blütenduft

Wurzel (Knolle, Rhizome, Zwiebel):

  • Zwiebel

Spross, Achse, Stamm (zB Borke), Stängel, Internodien:

Blatt (Bl. Spreite, Haare, Farbe, Nervatur):

  • Apex: Blattspreite zugespitzt
  • Blattform: einfach und ungeteilt (zB Buchenblatt)
  • Blattrand: ganzrandig
  • Blattstellung: Grundständig (Rosette)
  • Farbe: glauk (blaugrün)
  • Grösse: gross (länger als 10 cm)
  • Grösse: mittelgross (2 bis 10 cm)
  • mit Blattscheide
  • Nervatur parallel-/bogennervig
  • Pflanze aromatisch (beim Zerreiben würzig riechend)
  • Spreite lanzettlich

Laubblätter sichtlich grundständig, dünn, weich, nicht längsgefaltet, mit zahlreichen schiefen Queradern, um­gewendet: die glänzende morphologische Unterseite nach oben

Blattstiel:

Rosette:

  • Vollrosettenpflanze (alle Laubblätter in der Grundrosette)

Frucht:

Samen:

  • Frucht zwei- bis wenigsamig
  • Frucht mehr- bis vielsamig
  • Samen von Fruchtknoten eingeschlossen (Bedecktsamer)

Lebensraum:

  • Auwälder
  • Wälder und Forste

Harte Auwälder, lehmig-feuchte Edellaubwälder

Ökologie:

  • Staunässezeiger/Vernässungszeiger

Harte Auwälder, lehmig-feuchte Edellaubwälder

Höhenstufen:

  • Collin (von 0 bis 250/400 m SH) – Waldsteppenzone, trocken-warme Eichen-Hainbuchenwälder
  • Submontan (bis 350/450m SH) - Buchenwälder und Eichen-Hainbuchenwälder
  • montan bzw. untermontan (bis 700/900m SH) – Buchenwälder

collin–montan

Geologie/Boden:

  • Dichte Böden (lehmig, tonig)

Harte Auwälder, lehmig-feuchte Edellaubwälder

Vermehrungsstrategien:

  • sexuell

Blütezeit:

  • 04 - April
  • 05 - Mai
  • 06 - Juni

(IV)V(VI)