Garten-Spargel

Asparagus officinalis


Gattung (genus)

Spargel / Asparagus

Familie (familia)

Spargelgewächse / Asparagaceae


Synonyme: Garten-Spargel

Phyllokladien 0,3–0,4 mm breit, zu 3–8(15) in der Achsel eines häutigen Niederblattes; Blütenstiele ≈ in der Mitte gegliedert; Anthere 0,7–1,6 mm lang, ≈ so lang wie die Staubfäden. Höhe: 40–150 cm. Geophyt. V–VII. ± gestörte Trockenrasen, Ackerränder, Ruderalstellen, besonders in Auen; collin–submontan(–montan); in Österreich im Pannonikum zerstreut, im Süden häufig. Indigen oder als Kulturrelikt Archäophyt?. Als Gemüsepflanze (junge Grundsprosse) kultiviert. (Hauptverbreitung: Osteuropa, Südwest-Asien) Volksarzneipflanze (Laubsprosse und Wurzel); Frucht schwach giftig.

 

Detailbeschreibung
Details

Flora status:

  • Ureinheimisch = indigen
  • Adventive= Eingebürgerte = Synanthrope (Archaeo-, Palaeo-, und Neophyten)

Indigen oder als Kulturrelikt Archäophyt?. Als Gemüsepflanze (junge Grundsprosse) kultiviert

Verbreitung:

Hauptverbreitung: Osteuropa, Südwest-Asien

Gebiet:

in Österreich im Pannonikum zerstreut, im Süden häufig

Lebensform:

  • Geophyt (Zwiebel-, Knollen- und Rhizompflanzen)

Wuchsform:

  • ausdauernd
  • krautig
  • pollakanth (mehrmals blühend)

Wuchshöhe:

  • 15 bis 50 cm: mittelhoch
  • 50 bis 100 cm: hochwüchsig
  • Größer als 100cm: Sehr hochwüchsig

Höhe: 40–150 cm

Blütenbiologie:

  • Blüten eingeschlechtich (rein weiblich oder rein männlich)
  • Pflanze zweihäusig
  • Blüten oder Blütenähnliche Strukturen vorhanden: Vermehrung über Samen (Samenpflanzen)
  • Blüten zwittrig

Blütenstand:

  • Anordnung: Infloreszenz oder Einzelblüten in Laubblattachseln
  • Beblätterung: Brakteoser Blütenstand (Blätter im Blütenstandsbereich sind Hochblätter, Blütenstand daher deutlich abgesetzt)
  • Infloreszenz lockerblütig
  • Infloreszenz wenigblütig
  • Nur Einzelblüten
  • Typ: Traube
  • Typ: Rispe/Schirmrispe

Blütenstiele ≈ in der Mitte gegliedert

Blütenblätter:

  • Anzahl: 6 (meist in zwei Kreisen mit je drei Blütenblättern)
  • Blütenhülle verwachsenblättrig
  • Blütenhülle gleichförmig (homochlamydeisch = alle Blütenhüllblätter gleich, entweder alle kelch- oder alle kronblattförmig)
  • Farbe: gelb
  • Farbe: grünlich
  • Grösse: Blüten sehr klein (unter 5mm Durchmesser)
  • Grösse: Blüten klein (5 bis 10 mm Durchmesser)
  • Verwachsenblättrig mit Kronröhre

Blütensymmetrie:

weibliche Organe (Gynözeum):

männliche Organe (Andrözeum):

  • Anzahl: 6 Staubblätter (meist zwei Kreise aus drei Staubblättern)
  • Staubblätter frei

Blütenkelch:

  • nicht vorhanden oder hinfällig

Wurzel (Knolle, Rhizome, Zwiebel):

  • Rhizom (wurzelartige, meist horizontal verlaufende Sprossachse)

Spross, Achse, Stamm (zB Borke), Stängel, Internodien:

  • Niederblätter vorhanden
  • Pflanze kahl
  • Wuchs: Pflanze aufrecht wachsend

Blatt (Bl. Spreite, Haare, Farbe, Nervatur):

  • Apex: Blattspreite zugespitzt
  • Blattform: einfach und ungeteilt (zB Buchenblatt)
  • Blattrand: ganzrandig
  • Blattstellung: Wechselständig
  • Nervatur parallel-/bogennervig
  • Spreite linealisch
  • Spreite nadel-/borstenförmig/fädlich

Phyllokladien 0,3–0,4 mm breit, zu 3–8(15) in der Achsel eines häutigen Niederblattes

Blattstiel:

Frucht:

  • Beere
  • Farbe: rot

Samen:

  • Samen von Fruchtknoten eingeschlossen (Bedecktsamer)

Lebensraum:

  • Auwälder
  • Ruderalstandorte
  • Trockenrasen
  • Äcker und Ackerrandstreifen

± gestörte Trockenrasen, Ackerränder, Ruderalstellen, besonders in Auen; collin–submontan(–montan)

Als Gemüsepflanze (junge Grundsprosse) kultiviert

Ökologie:

± gestörte Trockenrasen, Ackerränder, Ruderalstellen, besonders in Auen

Höhenstufen:

  • Collin (von 0 bis 250/400 m SH) – Waldsteppenzone, trocken-warme Eichen-Hainbuchenwälder
  • Submontan (bis 350/450m SH) - Buchenwälder und Eichen-Hainbuchenwälder
  • montan bzw. untermontan (bis 700/900m SH) – Buchenwälder

collin–submontan(–montan)

Geologie/Boden:

± gestörte Trockenrasen, Ackerränder, Ruderalstellen, besonders in Auen

Vermehrungsstrategien:

  • sexuell

Blütezeit:

  • 05 - Mai
  • 06 - Juni
  • 07 - Juli

V–VII