Echter Weiß-Senf

Sinapis alba subsp. alba

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Im Burgenland die einzige Unterart von Sinapis alba. Weitere Informationen siehe dort.

Frucht 3–4 mm dick, stark behaart. Kultiviert als Gewürzpflanze (Samen = „Senfkörner“: Speisesenf), Volksarzneipflanze, Futterpflanze, besonders Gründüngungspflanze (im Herbst); gelegentlich unbeständig verwildernd: Schuttstellen, Äcker,Wegränder; collin–montan; selten etabliert (?). (Heimat: wohl östlicher Mediterranraum.) Arzneipflanze (nur historisch: Samen als „Senfpflaster“).

Detailbeschreibung

Details

Flora status:

Adventive= Eingebürgerte = Synanthrope (Archaeo-, Palaeo-, und Neophyten)

Kultiviert als Gewürzpflanze (Samen = „Senfkörner“: Speisesenf), Volksarzneipflanze, Futterpflanze, bes. Gründüngungspflanze (im Herbst)

gelegentlich unbeständig verwildernd

selten etabliert (?)

Verbreitung:

Heimat: wohl östlicher Mediterranraum

Lebensform:

Therophyt (Einjährige)

Wuchsform:

annuell
krautig

Wuchshöhe:

15 bis 50 cm: mittelhoch
50 bis 100 cm: hochwüchsig

Blütenbiologie:

Blüten zwittrig
Blüten oder Blütenähnliche Strukturen vorhanden: Vermehrung über Samen (Samenpflanzen)
tierbestäubt: insektenbestäubt - Bienen/Hummeln
tierbestäubt (zoophil, meist Insekten)

Blütenstand:

Anordnung: Infloreszenz oder Einzelblüten auf beblättertem Stängel
Beblätterung: Nackter Blütenstand (keine Hochblätter zwischen den Blüten)
Typ: Traube

Blütenblätter:

Anzahl: 4
Blütenhülle freiblättrig
Blütenhülle ungleichförmig (heterochlamydeisch = Gliederung in Kelch und Krone)
Farbe: gelb
Grösse: Blüten klein (5 bis 10 mm Durchmesser)
Grösse: Blüten mittelgross (1-2 cm Durchmesser)

Blütensymmetrie:

Blüte disymmetrisch (zwei Symmetrieachsen)

weibliche Organe (Gynözeum):

Fruchtknoten oberständig
Griffel: 1

männliche Organe (Andrözeum):

Anzahl: 6 Staubblätter (meist zwei Kreise aus drei Staubblättern)
Staubblätter frei

Blütenkelch:

Anzahl: 4 Kelchblätter
Kelch freiblättrig

Spross, Achse, Stamm (zB Borke), Stängel, Internodien:

Wuchs: Pflanze aufrecht wachsend
Pflanze behaart

Blatt (Bl. Spreite, Haare, Farbe, Nervatur):

Behaarung: (allg.) Laubblatt behaart
Behaarung: Blattoberseite behaart
Behaarung: Blattunterseite behaart
Behaarung: Haartyp: Einfache Haare
Blattform: einfach und geteilt (z.B. Ahornblatt)
Blattform: geteilt, geschnitten
Blattform: leierförmig (vergrößerter Endabschnitt oder Endblättchen)
Blattform: zusammengesetzt (z.B. Eschenblatt)
Blattstellung: Wechselständig

Blattstiel:

Blattstiel lang (deutlich)

zumindest obere Stängelblätter gestielt

Frucht:

mit Fruchtschnabel
Schote/Schötchen (aufrecht stehend und sich i.d.R. mit zwei Klappen öffnend)
Schote/Schötchen: Schote (Frucht mehr als dreimal so lang wie breit)

Frucht 3–4 mm dick, stark behaart

Samen:

Samen von Fruchtknoten eingeschlossen (Bedecktsamer)

Kultiviert als Gewürzpflanze (Samen = „Senfkörner“: Speisesenf), Arzneipflanze (nur historisch.: Samen als „Senfpflaster“)

Lebensraum:

Äcker und Ackerrandstreifen
Ruderalstandorte