Garten-Melde

Atriplex hortensis


Gattung (genus)

Melde / Atriplex

Familie (familia)

Gänsefuß- & Amarantgewächse / Amaranthaceae s.lat.


Spross­achsen grün, manchmal rötlich verfärbt (nur am Grund manchmal durch die abgestorbene Rinde blass gelblichgrau); Laubblattspreite seicht-buchtig gezähnt bis ± ganzrandig, besonders die der oberen länglich-eiförmig bis lanzettlich; Laubblätter (älterer und jüngerer Pflanzen) beiderseits grün (selten dunkelpurpurrot), glanzlos, selten graugrün mehlig bleibend, dünn (rasch welkend); Spreite der Laub-, Hoch- und Vorblätter mit nur (sehr) locker, unregelmäßigem, nicht dunkelgrünem und verdicktem verästeltem Nervennetz (normaler Verzweigungstyp bei Pflanzen mit nor­maler C3-Photosynthese, besonders im Gegenlicht betrachten, eventuell mit Lupe); Vorblätter meist rundlich bis breitelliptisch, am Grund mit deutlichem, (1,0) 1,5–3,0 mm langem, stielartigem Strang, dieser etwa so lang wie die Frucht (Frucht daher ± in der Mitte der Vorblätter), glatt oder mit knotig-hornartigen bis -spitzzähnigen Anhängseln, in der Regel mit kugeligen Blasen­haaren, zum Teil auch mit Schlauchhaaren, manchmal besonders an jungen Sprosstrieben (-spitzen) mit zahlreichen filzig verknäuelten Gliederhaaren (Spinnwebhaaren), selten fast kahl; weibliche Blüten 2-gestaltig; Früchte zwischen den Vorblättern gestielt. Höhe: (30)60–200 cm. Therophyt. Blütezeit: VII–VIII. Kulturpflanze als (Blatt-)Gemüsepflanze (Vitamin C) und Färbepflanze (Blau), dunkelrotblättrige Sorten auch als Zierpflanze, nur noch selten kultiviert; sehr selten verwildernd auf Ruderalplätzen.