Acker-Minze
Mentha arvensis
Gattung (genus)
Familie (familia)
Pflanze sehr aromatisch; Ausläufer meist unterirdisch; Stängel oft mit einem Laubblattbüschel endend; Laubblatt meist breiter als 1 cm, 4–15 mm lang gestielt, Spreite eiförmig bis elliptisch, schwach gesägt bis gekerbt, Knäuel-Tragblätter laubblattartig (wenn auch kleiner als die Laubblätter) und die Knäuel deutlich überragend; alle Scheinquirle voneinander entfernt (nicht zusammenfließend). Blüten meist fruchtend; Kelch glockig, Kelchschlund (Kelchröhre innen) kahl; alle 5 Kelchzipfel ≈ gleich (Kelch regelmäßig 5-zipfelig, fast radiär), Kelchzipfel breit-3-eckig, höchstens so lang wie breit; Kelchröhre kaum gefurcht. Höhe: 15–45 cm. Hemikryptophyt. VI–X. Vernässungszeiger, Tiefwurzler; collin–montan; häufig. Gewürzpflanze (wegen hohen Pulegongehalts nicht als Tee zu verwenden).
Zur Bestimmung der Unterarten siehe EF4.
Detailbeschreibung
Flora status:
- Ureinheimisch = indigen
Gewürzpflanze (wegen hohen Pulegongehalts nicht als Tee zu verwenden)
Lebensform:
- Hemikryptophyt (Stauden)
Wuchsform:
- ausdauernd
- krautig
- pollakanth (mehrmals blühend)
Wuchshöhe:
- 15 bis 50 cm: mittelhoch
Höhe: 15–45 cm
Blütenbiologie:
- Blüten zwittrig
- Blüten oder Blütenähnliche Strukturen vorhanden: Vermehrung über Samen (Samenpflanzen)
Blüten meist fruchtend
Blütenstand:
- Anordnung: Infloreszenz oder Einzelblüten auf beblättertem Stängel
- Beblätterung: Frondoser Blütenstand (Blätter im Blütenstandsbereich sind Laubblätter, Blütenstand daher nicht deutlich abgesetzt)
- Infloreszenz vielblütig
- Quirl (Blüten in Quirlen angeordnet)
- Typ: Komplexe Blütenstände ohne eindeutige Hauptachse: Thyrse/Zymoid/Pleiochasium, etc..
Knäuel-Tragblätter laubblattartig (wenn auch kleiner als die Laubblätter) und die Knäuel deutlich überragend; Stängel oft mit einem Laubblattbüschel endend; alle Scheinquirle voneinander entfernt (nicht zusammenfließend)
(subsp. austriaca:) Stiele der Knäuel-Tragblätter höchstens so lang wie die Knäuel;
(subsp. Parietariifolia:) Stiele der Knäuel-Tragblätter länger als die Knäuel, die unteren fast 2× so lang
Blütenblätter:
- Anzahl: 5
- Anzahl: 4
- Blütenhülle ungleichförmig (heterochlamydeisch = Gliederung in Kelch und Krone)
- Blütenhülle verwachsenblättrig
- Farbe: violett
- Farbe: purpurn oder (purpur)rosa
- Grösse: Blüten sehr klein (unter 5mm Durchmesser)
- Grösse: Blüten klein (5 bis 10 mm Durchmesser)
- Lippenkrone („Lippenblüte“)
- Verwachsenblättrig mit Kronröhre
weibliche Organe (Gynözeum):
- Fruchtblätter verwachsen
- Fruchtknoten oberständig
- Griffel: 1
- Narbe geteilt (mit Narbenästen/Narbenlappen)
männliche Organe (Andrözeum):
- Anzahl: 4 Staubblätter
- Staubblätter frei
Wurzel (Knolle, Rhizome, Zwiebel):
- unterirdische Ausläufer (dünne, mit Niederblättern besetzte Sprossachsen)
Spross, Achse, Stamm (zB Borke), Stängel, Internodien:
- mit unterirdischen Ausläufern
- Pflanze behaart
- Pflanze kahl
- Stängel kantig
- Wuchs: Pflanze aufrecht wachsend
Ausläufer meist unterirdisch
Stängel oft mit einem Laubblattbüschel endend; alle Scheinquirle voneinander entfernt (nicht zusammenfließend)
Laubblätter sehr aromatisch; Blüten meist fruchtend
(subsp. Arvensis:) Stängel und Laubblätter beiderseits ± dicht behaart
(subsp. austriaca:) Pflanze ± stark behaart
(subsp. Parietariifolia:) Pflanze schwach behaart
Blatt (Bl. Spreite, Haare, Farbe, Nervatur):
- Behaarung: (allg.) Laubblatt behaart
- Behaarung: Haartyp: Einfache Haare
- Blattform: einfach und ungeteilt (zB Buchenblatt)
- Blattrand: gesägt
- Blattrand: gekerbt
- Blattstellung: Gegenständig
- Laubblätter alle gleich gestaltet
- Nervatur fieder-/netznervig
- Spreite eiförmig
- Spreite elliptisch
- Spreite lanzettlich
- Pflanze aromatisch (beim Zerreiben würzig riechend)
Laubblätter meist breiter als 1 cm
Knäuel-Tragblätter laubblattartig (wenn auch kleiner als die Laubblätter) und die Knäuel deutlich überragend
Stängel oft mit einem Laubblattbüschel endend; alle Scheinquirle voneinander entfernt (nicht zusammenfließend)
Laubblätter 4–15 mm lang gestielt, Spreite eiförmig bis elliptisch
Laubblätter schwach gesägt bis gekerbt, sehr aromatisch
(subsp. Arvensis:) Laubblattspreite eiförmig bis breit-elliptisch, Grund abgerundet bis gestutzt. — Stängel und Laubblätter beiderseits ± dicht behaart.
(subsp. austriaca:) Laubblattspreite elliptisch bis lanzettlich, Grund keilig; Pflanze ± stark behaart.
(subsp. Parietariifolia:) Laubblattspreite elliptisch bis lanzettlich, Grund keilig; Pflanze schwach behaart
Blattstiel:
- Blattstiel lang (deutlich)
Laubblätter 4–15 mm lang gestielt
(subsp. Arvensis:) Laubblattspreite eiförmig bis breit-elliptisch, Grund abgerundet bis gestutzt
(subsp. austriaca:) Grund keilig
(subsp. Parietariifolia:) Grund keilig
Frucht:
- Zerfallfrucht (z.B. Gliederhülse, Klausenfrüchte)
Samen:
- Samen von Fruchtknoten eingeschlossen (Bedecktsamer)
- Frucht zwei- bis wenigsamig
Lebensraum:
- Äcker und Ackerrandstreifen
- Feuchtwiesen, Sümpfe, Moore
- Waldlichtungen, Waldschläge, Gebüsche, Saumgesellschaften
Vernässungszeiger, Tiefwurzler
(subsp. Arvensis:) Feuchte, lehmig-tonige, nährstoffreiche, bodensaure Äcker; karbonatmeidend.
(subsp. austriaca:) Feucht- und Nasswiesen; staufeuchte Waldschläge.
Ökologie:
- Staunässezeiger/Vernässungszeiger
Vernässungszeiger, Tiefwurzler
(subsp. Arvensis:) Feuchte, lehmig-tonige, nährstoffreiche, bodensaure Äcker; karbonatmeidend.
(subsp. austriaca:) Feucht- und Nasswiesen; staufeuchte Waldschläge.
Blütezeit:
- 06 - Juni
- 07 - Juli
- 08 - August
- 09 - September
- 10 - Oktober
VI–X