Speer-Minze

Mentha spicata

Gattung (genus)

Mentha spicata agg.

Gattung (genus)

Minze / Mentha

Familie (familia)

Lippenblütler / Lamiaceae


Synonyme: Grün-Minze, Ährige Minze, Krauseminze, Krause Ähren-Minze, (englisch:) spear min; Mentha crispa, Mentha viridis, Mentha spicata var. crispa

Stängel und Laubblatt kahl (oder nur auf den Nerven zerstreut behaart). Laubblätter länglich bis lanzettlich, scharf gesägt. Höhe: 30–80 cm. Hemikryptophyt. VII–IX. Als Gewürz- und Arzneipflanze (Laubblätter; Hauptkomponente Carvon, ohne Menthol; Spearmint oil) kultiviert, selten verwildernd.  [Wahrscheinlich in Kultur aus Mentha longifolia × Mentha suaveolens entstandene Allopolyploide, oktoploid: 2n = 48; eine der Stammarten der Mentha piperita / Pfeffer-Minze].

 

Detailbeschreibung
Details

Flora status:

  • Adventive= Eingebürgerte = Synanthrope (Archaeo-, Palaeo-, und Neophyten)

Als Gewürz- und Arzneipflanze (Laubblätter; Hauptkomponente Carvon, ohne Menthol; Spearmint oil) kultiviert, selten verwildernd. [Wahrscheinlich in Kultur aus Mentha longifolia × Mentha suaveolens entstandene Allopolyploide, oktoploid: 2n = 48; eine der Stammarten der Mentha piperita / Pfeffer-M.]

Lebensform:

Wuchsform:

  • ausdauernd
  • krautig
  • pollakanth (mehrmals blühend)

Wuchshöhe:

  • 15 bis 50 cm: mittelhoch
  • 50 bis 100 cm: hochwüchsig

Höhe: 30–80 cm

Blütenbiologie:

  • Blüten zwittrig
  • Blüten oder Blütenähnliche Strukturen vorhanden: Vermehrung über Samen (Samenpflanzen)

Blütenstand:

  • Anordnung: Infloreszenz oder Einzelblüten auf beblättertem Stängel
  • Beblätterung: Brakteoser Blütenstand (Blätter im Blütenstandsbereich sind Hochblätter, Blütenstand daher deutlich abgesetzt)
  • Quirl (Blüten in Quirlen angeordnet)
  • Typ: Ähre (oder Kolben, wenn Achse verdickt)

siehe Mentha spicata agg

Blütenblätter:

  • Anzahl: 5
  • Blüten trichter- oder radförmig
  • Blüten zylindrisch oder glockenförmig
  • Blütenhülle ungleichförmig (heterochlamydeisch = Gliederung in Kelch und Krone)
  • Blütenhülle verwachsenblättrig
  • Farbe: purpurn oder (purpur)rosa
  • Farbe: violett
  • Grösse: Blüten sehr klein (unter 5mm Durchmesser)
  • Lippenkrone („Lippenblüte“)
  • Verwachsenblättrig mit Kronröhre

Blütensymmetrie:

weibliche Organe (Gynözeum):

  • Fruchtblätter verwachsen
  • Fruchtknoten oberständig
  • Griffel: 1
  • Narbe geteilt (mit Narbenästen/Narbenlappen)

männliche Organe (Andrözeum):

  • Anzahl: 4 Staubblätter
  • Staubblätter frei

Blütenkelch:

  • Anzahl: 5 Kelchblätter
  • Kelch verwachsenblättrig
  • Kelchzähne deutlich

siehe Mentha spicata agg

 

Wurzel (Knolle, Rhizome, Zwiebel):

  • unterirdische Ausläufer (dünne, mit Niederblättern besetzte Sprossachsen)

Spross, Achse, Stamm (zB Borke), Stängel, Internodien:

  • Pflanze kahl
  • Stängel kantig
  • Wuchs: Pflanze aufrecht wachsend
  • mit unterirdischen Ausläufern

siehe Mentha spicata agg

Stängel und Laubblatt kahl (oder nur auf den Nerven zerstreut behaart).

Blatt (Bl. Spreite, Haare, Farbe, Nervatur):

  • Blattform: einfach und ungeteilt (zB Buchenblatt)
  • Blattrand: gesägt
  • Blattstellung: Gegenständig
  • Nervatur fieder-/netznervig
  • Spreite lanzettlich
  • Pflanze aromatisch (beim Zerreiben würzig riechend)

siehe Mentha spicata agg

Stängel und Laubblatt kahl (oder nur auf den Nerven zerstreut behaart). Laubblätter länglich bis lanzettlich, scharf gesägt

Als Gewürz- und Arzneipflanze (Laubblätter; Hauptkomponente Carvon, ohne Menthol; Spearmint oil) kultiviert, selten verwildernd

Blattstiel:

siehe Mentha spicata agg

Frucht:

  • Zerfallfrucht (z.B. Gliederhülse, Klausenfrüchte)

Samen:

  • Samen von Fruchtknoten eingeschlossen (Bedecktsamer)
  • Frucht zwei- bis wenigsamig

Lebensraum:

Als Gewürz- und Arzneipflanze (Laubblätter; Hauptkomponente Carvon, ohne Menthol; Spearmint oil) kultiviert, selten verwildernd. [Wahrscheinlich in Kultur aus Mentha longifolia × Mentha suaveolens entstandene Allopolyploide, oktoploid: 2n = 48; eine der Stammarten der Mentha piperita / Pfeffer-M.]

Ökologie:

Als Gewürz- und Arzneipflanze (Laubblätter; Hauptkomponente Carvon, ohne Menthol; Spearmint oil) kultiviert, selten verwildernd. [Wahrscheinlich in Kultur aus Mentha longifolia × Mentha suaveolens entstandene Allopolyploide, oktoploid: 2n = 48; eine der Stammarten der Mentha piperita / Pfeffer-M.]

Vermehrungsstrategien:

  • sexuell
  • asexuell - rein vegetativ, über Ausläufer, Brutknöllchen etc..

vegetativ über unterridische Ausläufer

Blütezeit:

  • 07 - Juli
  • 08 - August
  • 09 - September

VII–IX