Kümmel

Carum

Familie (familia)

Doldenblütler / Apiaceae


Die Gattung umfasst weltweit 30 und in Europa 5 Arten.

Pflanze nicht distelartig, grasgrün, zumindest untere Laubblätter 2–3×-fiederschnittig oder 2–3(5)× gefiedert; Scheiden der Stängelblätter an ihrem Grund jederseits mit einer vielzipfligen („herabge­rutschten“) Spreitenfieder; unterstes Paar der Blättchen 2. Ordnung zusammen mit dem gegenüberliegenden entsprechenden Paar ein Kreuz bildend; Hüllchenblätter fehlend oder 1–2(8), hinfällig. Hüllblätter fehlend; Blüten zwittrig; Krone weiß oder grünlich-weiß oder purpurrötlich; Kelchblätter nicht deutlich. Frucht ohne Schnabel, kahl; mit Kümmelgeruch, mit deutlichen Rippen; Teilfrucht ungeflügelt; glatt (ohne Stacheln).

 

Detailbeschreibung
Details

Flora status:

auch kultviert

Lebensform:

Wuchsform:

Pflanze nicht distelartig

 

Wuchshöhe:

  • 15 bis 50 cm: mittelhoch
  • 50 bis 100 cm: hochwüchsig

Blütenbiologie:

  • Blüten zwittrig
  • Blüten oder Blütenähnliche Strukturen vorhanden: Vermehrung über Samen (Samenpflanzen)
  • tierbestäubt (zoophil, meist Insekten)

Proterandrie

Blütenstand:

  • Anordnung: Infloreszenz oder Einzelblüten auf beblättertem Stängel
  • Beblätterung: Nackter Blütenstand (keine Hochblätter zwischen den Blüten)
  • Typ: Doppeldolde

Hüllchenblätter fehlend od. 1–2(8), hinfällig. Hüllblätter fehlend

Blütenblätter:

  • Anzahl: 5
  • Blüte mit Nektarien/Nektarblättern/Diskus
  • Blütenhülle freiblättrig
  • Blütenhülle ungleichförmig (heterochlamydeisch = Gliederung in Kelch und Krone)
  • Farbe: weiß oder cremefarben
  • Farbe: purpurn oder (purpur)rosa
  • Farbe: rot

Krone weiß, rosa oder rötlich

 

Blütensymmetrie:

weibliche Organe (Gynözeum):

  • Fruchtknoten unterständig
  • Fruchtblätter verwachsen
  • Griffel: 2 (bzw. Narben (bei Seggen))

männliche Organe (Andrözeum):

  • Anzahl: 5 Staubblätter
  • Staubblätter frei

Blütenkelch:

  • Anzahl: 5 Kelchblätter
  • Kelch freiblättrig
  • nicht vorhanden oder hinfällig

Kelchblätter nicht deutlich

 

Wurzel (Knolle, Rhizome, Zwiebel):

  • Speicherwurzel(n) – Rüben und Wurzelknollen

Rübe

Spross, Achse, Stamm (zB Borke), Stängel, Internodien:

  • Pflanze kahl
  • Wuchs: Pflanze aufrecht wachsend

Pflanze nicht distelartig

Pflanze grasgrün

Scheiden der Stängelblätter an ihrem Grund jederseits mit einer vielzipfligen („herabge¬rutschten“) Spreitenfieder; unterstes Paar der Blättchen 2. Ordnung zusammen mit dem gegenüberliegenden entsprechenden Paar ein Kreuz bildend

Blatt (Bl. Spreite, Haare, Farbe, Nervatur):

  • Blattform: zusammengesetzt (z.B. Eschenblatt)
  • Blattform: geteilt, geschnitten
  • Blattform: zusammengesetzt: zweifach (doppelt) oder mehrfach
  • Blattstellung: Grundständig (Rosette)
  • Blattstellung: Wechselständig
  • mit Blattscheide
  • Spreite linealisch

Zumindest untere Laubblätter 2–3×-fiederschnittig od. 2–3(5)×-gefiedert

Pflanze grasgrün

Scheiden der Stängelblätter an ihrem Grund jederseits mit einer vielzipfligen („herabgerutschten“) Spreitenfieder; unterstes Paar der Blättchen 2. Ordnung zusammen mit dem gegenüberliegenden entsprechenden Paar ein Kreuz bildend

Rosette:

Phänologie:

Lichtkeimer

Frucht:

  • Achäne /Karyopse
  • Spaltfrucht (z.B. Ahorn)

Doppelachäne

Frucht ohne Schnabel, kahl

Teilfrucht ungeflügelt, glatt (ohne Stacheln)

Frucht mit Kümmelgeruch, mit deutlichen Rippen

Samen:

  • Frucht einsamig
  • Frucht zwei- bis wenigsamig
  • Samen von Fruchtknoten eingeschlossen (Bedecktsamer)

Teilfrucht einsamig

Lebensraum:

  • Wiesen (außer Feuchtwiesen und Trockenrasen)

siehe Carum carvi

 

Ökologie:

  • Lichtliebend (=heliophil)

siehe CArum carvi

Höhenstufen:

  • Submontan (bis 350/450m SH) - Buchenwälder und Eichen-Hainbuchenwälder
  • montan bzw. untermontan (bis 700/900m SH) – Buchenwälder

siehe Carum carvi

Vermehrungsstrategien:

  • sexuell

Verbreitunsstrategien:

  • Tierverbreitung (Zoochorie) – Verbreitung im Tierkörper durch Nahrungsaufnahme (Endozoochorie)

Blütezeit:

  • 04 - April
  • 05 - Mai
  • 06 - Juni
  • 07 - Juli

siehe Carum carvi